लाहौरी जीरा

सोचिए, एक ऐसा मसाला जिसे आपने शायद हज़ारों बार अपनी रसोई में इस्तेमाल किया हो, लेकिन उसकी पहचान सिर्फ स्वाद तक सीमित न हो। उसके पीछे हो एक पूरा इलाका, एक पुरानी विरासत, और एक ऐसा बाज़ार जहां इसकी कीमत सिर्फ जीरे की नहीं, इसकी कहानी की भी हो सकती है। बात हो रही है … Read more